Ensalada de Patata

INGREDIENTES:

* Patatas.
* Cebolla
* Atùn
* Aceitunas de anchoa.
* Huevo cocido.
* Soja.
* Zanahoria rallada.
* Esparragos
* Aceite de oliva virgen extra
* Vinagre de Modena
* Sal al gusto.

Mejillones en Salsa Picante

Lavamos y limpiamos bien los mejillones, ponemos agua a hervir, cundo rompa, le añadimos los mejillones, poko a poco se irán abriendo,(los que al final de la cocción no se abran los tirais, porque no estaran buenos) reservais por un lado el agua de cocer, y por otro los mejillones


Elaboración:

Picamos la cebolla muy finita, la pochamos. Le ponemos un poco de ajo machacado con perejil, y un poquito de cayena, una vez pochado,le retiramos la guindilla y le añadimos una cucharada de harina fina de maiz tamizada,removemos bien y dejamos ke se cocine la harina. Ponemos una cucharda de pimentón dulce de la vera, le damos unas vueltas, con cuidado de que el pimenton no se queme que lo hace muy fácil. Agregamos vino blanko y un poco del agua de cocer los mejillones,dejamos que se evapore el alcohol, y reduzca un poco la salsa. Metemos los mejillones y los dejamos un rato para que cojan el saborcito.

Bizcocho de Café

Os pongo una recetuca muy rica y fácil para que probeis gracias a mi paisana Glenda por la receta.

INGREDIENTES:

3 huevos
125 gr de mantequilla o aceite
125 gr azucar
100 gr harina
1/2 sobre de levadura
3 cd de leche
3 cdt de cafe soluble

batir todo y poner en un molde de silicona y meter al microondas entre 5/ 7 ma potencia max, y dejar reposar 5m mas sin abrir el micro, para que se termine de hacer.

Tarta de Queso en la Omnicuk

INGREDIENTES.

1 tarrina de queso tipo Philadelphia
3 huevos medianos
1 yogurt natural
1 medida yogurt de azucar
1 medida yogurt de harina
1 medida yogurt de leche
1 brick pequeño de nata liquida
mermelada al gusto para decorar

El proceso seria batirlo todo y ponerlo en la cubeta de pala de la omnicuk.He puesto programa 2 a 170º durante 35m.

Una receta completa si la haceis en horno el tiempo aprox seria de 35/40m a 170/180º
en el micro si se pone en moldes individuales unos 3 m pero vigilar tiempos que cada micro es un mundo, dar menos tiempo y si teneis necesidad le aumentais poco a poco, es preferible hacerlo asi que dar mucho tiempo y se nos estropee el postre. A veces un par de minutos de más nos fastidia la comida o la cena del dia.

Tarta Tres chocolates Primaveral y Tortilla de Patatas con cebolla

Bueno pues ayer 6 de junio fue la II Fiesta Panchita en el cole de mi trastolillo luismi y lo pasamos genial hubo exhibiciones de judo, de gimmasia ritmica, bailes y pandereta, inglés, concurso de karaoke, hinchables, pista de karts, y partidos de padres y antiguos alumnos que estuvo muy reñido acabaron a empates y en los penaltis los padres no tuvimos demasiada suerte y al final ganaron los jóvenes antiguos alumnos pero bueno fue todo genial, en la misma fiesta tambien habia un concurso de postres y de tortillas nosotros llevamos la:
TARTA TRES CHOCCOLATES PRIMAVERAL como la llamo mi trastolillo debido al montaje con la flor de la pasiflora por cierto fue idea de luismi adornarla asi ya que iba a hacer unas hojas en chocolate pero se complico y no pudo ser os subo foto de la tarta que al final fuimos los GANADORES, la verdad es que nos hizo mucha ilusion sobre todo a luismi que la puse a su nombre y cuando oyo decirlooo ufff no veais jajaja



y os pongo foto de la tortilla que tuvimos el honor de quedar segundos como veis ayer fue un dia super divertido lleno de sorpresas y emociones y agotador pero merecio la pena, luego pusieron las tartas a degustar y gusto muchisimo, os subo foto de la tortilla de patatas

Esta noche ha venido el Sr. Perez

Bueno pues si ayer se le cayo su primer diente a mi trastolillo luismi, pues si con la temprana edad de 5 años y 3 meses a mi trastolillo se le ha caido su primer diente y se le esta moviendo el segundo y su primer diente ya le asoma y ayer por la noche el Ratoncito Pérez nos visito, y le dejo dinero y una carta que leimos los dos emociones esta mañana os escribo:

¡Hola LUISMI!


Veo que se te ha caído TU PRIMER diente… lo he olido y me he acercado a tu cuarto para ver si era verdad. Lo habéis preparado genial. Me gusta lo del sobre con mi nombre y que me llames “sr. Pérez”; me siento muy importante, je, je, je. Y si me pones queso ya…ni te cuento lo contento que me pongo. Me flipa el queso. Para el próximo, ya lo sabes. Y me da igual si es manchego, curado o semicurado, de bola, viejo… menos de Burgos que no me gusta ná de ná.


Pero te voy a pedir un favor porque me has pillado desprevenido y no tengo nada preparado para ti. Podría dejarte algo de dinerito, te dejo un billete, no es mucho, pero creo que prefieres algo diferente, como… ¿algún juguete? ¿Te importa volverme a dejar el sobre mañana por la noche? Así, me da tiempo de buscarte algo especial (que creo que ya sé qué va a ser).


No suelo contar cosas de mi trabajo, pero por ser tú y ya que te hago esperar, te diré que en mi casita tengo un cuartito lleno de regalos, pero ¡¡¡este fin de semana ha sido tremendo!!! A paquito se le han caído dos dientes, Susana se ha dado un porrazo de la bici, y las paletas que apenas se el movían, ¡¡raca!! Las dos fuera. Por si fuera poco, hay unas trillizas a las que se les caen los dientes a la vez. Y me han dejado todos sus colmillos (¡me encantan los colmillos, tengo que reconocerlo!).

Y con tanto trabajo, de aquí para allá, me he quedado sin nada. Hace más de cien años que no me pasaba. ¿Será por el cambio climático que está alterando esto de la caída del diente también?


Bueno, Luis Miguel, espero que no te enfades conmigo y que mañana por la noche cuando pase por aquí me dejes tu diente – con un poco de queso, ¿vale?


Un beso muy fuerte de tu amigo:


Ratoncito Pérez

Rollo o Pastel de Carne de pollo

Una ración lista para comer, con una salsita de queso y brocoli



El pastel ya frio listo para cortar y preparar para comer

INGREDIENTES:
Picado de pollo
Jamòn York
Queso de lonchas de fundir
2 huevos
Bacon ahumado

* en un bol ponemos la carne picada con cebollino ,ajo y perejil,salpimentamos
* cocemos 2 huevos y reservamos
* en un molde de silicona ponemos tiras de bacon y una capa de carne picada
* encima queso en lonchas y los huevos cocidos,mas carne

para teminar tapamos con mas bacon,y metemos en la omni yo la puse en marcha mientras preparaba el pastel para que fuera calentando luego programe 40 minutos al 2a 180


Pd: Receta sacada de mi paisana Glenda, gracias por la recetuca nos ha encantado