lunes, 31 de marzo de 2008

Empanadillas Caseras como las hacia mi abuela


Bueno pues hoy me he decidido a hacer con mi peque en casa la masa de las empanadillas caseras, y al principio me ha costado un poco pero al final han quedado super rica como las hacia mi abuela, las hemos rellenado de atun con tomate ya que a mi trastolillo le encantan asi

INGREDIENTES para unas 32 empanadillas:

- 50 ml de agua
- 50 ml de vino blanco seco
- 40 ml de aceite (yo suelo poner uno de maiz o de girasol)
- 1/2 cucharadita (de café) de levadura química (llamada también polvos de hornear, levadura o polvos Royal o impulsor)
- 1 cucharadita (de café) de sal
- harina la necesaria depende del tipo de harina viene a ser entre 300-350 gr.


ELABORACIÓN:

Mezclar los líquidos en un bol, agregar la levadura y mezclar, agregar la sal y mezclar. La mezcla ha de estar bastante salada.
Agregar la harina poco a poco, amasando, hasta que obtengamos una masa lisa no dura. Dejar reposar 30 minutos en sitio templado.
Estirar la masa, con un rodillo, lo mas fina posible (unos 3 milímetros) y cortar con un cortador redondo o en su falta con un vaso o taza.
Se puede sustituir él agua por leche, pero yo siempre las hago con agua.
Se puede rellenar de pescado, de carne, de queso con champiñnones, vamos de lo que querais incluso con crema, yo use atun con tomate.

Arroz con pollo

Arroz con pollo de corral



Este fin de semana comimos un pollo pedres casero que teniamos en casa de mis suegros y lo prepare estofado super rico para comerlo con patatas fritas y guisantes, como me sobro algo de pollo lo hice para comer hoy lunes con arroz, y estaba super rico y jugoso lo dejo caldosito ya que a nosotros nos gusta mucho asi y a mi trastolillo luismi le encanta.

lunes, 10 de marzo de 2008

Premio bloguero

PREMIO BLOGUERO





Primero de todo agradecer a Glenda, por el premio y que sepas que te tengo en un rinconcito de mi corazon, mi paisana, mi compañera y mi amiga, el premio del blog de Glenda (http://agridulcediario.blogspot.com/)y es la de entregar a otras 5 blogers el premio dificil, dificil sip, porque me gustan muchos y por si mi parte fuera no entregaria solo 5.. pero bueno hay q hacerlo asi y no se puede demorar la cosa.. asi alli van mis 5 seleccionados, PERO DECIROS Q MI BLOG ES PARTE DE TODOS Y CADA UNO DE VOSOTROS.


Este premio está destinado a blogs en los que uno se siente a gusto, en los que el calor, la simpatía y la amistad, tienen un lugar destacado.
y recordar q esta concesion de premios requiere que todo aquel que haya sido agraciado con uno, debera hacer entrega del mismo a otros 5 blogs de su agrado.

Mis 5 seleccionados son: